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【グルメ】春秋 ツギハギ 日比谷

以前ここで書いた「春秋」の姉妹店。
http://www.shunju.com/ja/restaurants/tsugihagi/

この店は日比谷公園横の日本生命ビルの地下にある。様々なジャンルの料理がある事からこの名前となったらしい。

食べ物とお酒自体は非常においしい。ボリュームもほどほどでグッド。
値段は少々はるのだが、特に佐賀牛と米沢牛の炭火焼は絶品だった。
今日は一緒に店に行ったメンバーでワインを中心に。ワインの種類も豊富で選択に困るくらい。

ただ惜しいのはスタッフのサービスレベル。
ちょっとした融通も効かないし、オーダーを間違える始末。メニューの価格帯が上なのでこの辺は残念。

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コメント

う~ん。
いくら味がよくても接客がだめだと全体評価は低くなっちゃいますよね・・・。

人形は顔が命!
サービス業は接客が命!

になってもらいたいものです。
あっ、もちろん消費期限切れの材料は使わないでね。あと、ネズミ対策も・・・。

投稿: さとる・・・ | 2007年1月27日 (土) 21時04分

そうなんです、食べ物が本当においしかっただけに残念です。

お茶漬けとうどんの数を間違えたのですが、間違えた本人は涼しい顔。まあ上司らしき人が謝罪に来たのでよしとしましたが。でも厳密に考えると、我々は自分達のオーダーしたものと違うものを食べさせられた訳です。

誰でも間違いはあります。が、その後のフォローで印象は全く違いますよね。

投稿: ブラックM | 2007年1月27日 (土) 21時34分

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